Resolución No. 9/019.- Apruébase el “Procedimiento para el muestreo microbiológico de subproductos bovinos y ovinos en establecimientos habilitados para la República Popular China”, Versión 01

VISTO: el protocolo entre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de la República Oriental del Uruguay y la Administración General de Aduanas de la República Popular China sobre requisitos de inspección, cuarentena y sanidad veterinaria de carne bovina/ ovina a ser exportada desde Uruguay hacia China firmado el 3 de diciembre de 2018.

RESULTANDO: I) necesidad de adecuar e implementar los controles microbiológicos en subproductos bovinos/ovinos comestibles para exportar a China.

II) los análisis microbiológicos, deberán ser realizados por Laboratorio Oficial (DILAVE) o por laboratorios habilitados por la Dirección General de Servicios Ganaderos con carácter oficial;

III) la toma y envío de muestras oficiales, corresponde a la Inspección Veterinaria Oficial de la División Industria Animal destacada en el establecimiento habilitado;

IV) la toma y envío de muestras de monitoreo microbiológico realizado por el establecimiento habilitado, corresponde al Establecimiento habilitado.

CONSIDERANDO: I) la propuesta formulada por la División Industria Animal;

ATENTO: a lo precedentemente expuesto; a lo dispuesto por la ley No 3.606 el 13 de abril de 1910; decreto No 369/983 de 7 de octubre de 1983 (Reglamento Oficial de Inspección Veterinaria de Productos de Origen Animal);

LA DIRECCION GENERAL DE SERVICIOS GANADEROS RESUELVE

1. Apruébese el “Procedimiento para el muestreo microbiológico de subproductos bovinos y ovinos en establecimientos habilitados para la República Popular China” Versión 01, cuyo texto se adjunta y forma parte integrante de la presente resolución.

2. Los análisis correspondientes serán realizados en la División Laboratorios Veterinarios, Miguel C. Rubino (DILAVE), o en su defecto, en laboratorios habilitados por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) a través de la Unidad de...