Barley Wine, una cerveza con carácter

Cerveza Patricia lanzó una nueva variedad, que busca captar a los paladares más exigentes: Barley Wine. Se trata de una cerveza con notas de roble que se distingue por su sabor intenso, su color cobrizo y su graduación alcohólica (9%). > > El lanzamiento de esta nueva variedad responde a la búsqueda de satisfacer una necesidad de mercado ofreciendo nuevas variedades de cerveza. El consumidor está ávido a descubrir sabores y, por ende, busca otras variedades de cerveza, según detalló el Brand Manager de cerveza Patricia, Juan Pablo Marchese. > > Por esta razón es que desde hace unos años que Patricia viene introduciendo distintas variedades con el fin de ofrecer nuevas opciones a los consumidores. Lo hizo previamente con Dunkel (negra), Red Lager (roja), Honig (con un toque de miel) y Weisse (de trigo), entre otras. Ahora la apuesta de la marca es Barley Wine. > > Para crear este producto, que está disponible en la mayor parte de los supermercados y autoservicios del país, la marca destinó seis meses. El resultado fue una cerveza con gran carácter. > > Uno de los aspectos que la diferencian, es su sabor complejo y fuerte. No obstante, esta característica no dificulta su consumo. Esto se debe en parte a la maduración de 30 días con chips de roble francés de tostado medio, explicó el maestro cervecero de Patricia Barley Wine, Ignacio Pereira. > > “La maduración con roble matiza el alcohol y lo funde en un líquido que termina siendo una cerveza súper redonda en aroma y sabores”, destacó Pereira. > > Para quienes disfrutan de este tipo de bebidas notarán que Barley Wine sobresale por tener un balance adecuado entre amargor y dulzor, que lo hace ideal tanto para acompañar comidas como para disfrutar de un buen momento. Al degustar esta cerveza uno notará un sabor leve tostado y acaramelado, con un predominio de este último. > > Asimismo un gusto licoroso al inicio con un dejo dulce con un final discreto a roble. Para poder apreciar su sabor se recomienda tomar de a sorbos lentos denotando todos sus componentes. >

Barley Wine es una cerveza con carácter intenso que sirve como perfecto acompañante de comidas grilladas o bien especiadas, que tienen sabores fuertes. Es decir, que tienen sabores fuertes como puede ser carnes rojas, quesos fuertes, postres con chocolate o cheescake.Si le pones una comida suave, que tenga sabores muy tenues, va a opacar el alimento. Esto es para una comida contundente, en el que el protagonista es la cerveza, explicó el...