La carne seguirá con altos valores

La consultora holandesa Rabobank espera que durante el primer semestre de 2014 los precios de la carne bovina se mantengan altos en el mercado mundial global y uno de los problemas que enfrentan varios países productores es la oferta.La principal restricción que visualiza la consultora a nivel de la demanda es que los consumidores se retraigan ante los altos valores del producto, ayudados por un mercado que presentará otras alternativas de proteínas animales más baratas.Rabobank espera que la importancia de China como demandante en el mercado mundial continúe expandiéndose este año.Las importaciones de China de carne congelada y enfriada deberán crecer más, impulsadas por...