'Hay deberes que son impostergables'

Mejora en competitividad interna y en la inserción internacional, claves para director de Frigorífico Pando.

Presencia directa en el plato de los consumidores. Frigorífico Pando viene desarrollando una línea de negocios en el mercado de Estados Unidos, llegando a las cadenas de restaurantes que ofrecen la carne uruguaya en forma destacada, ponderando su calidad diferencial.

En ese sentido Eduardo Urgal, director de la empresa estuvo en los primeros días del año procurando intensificar esa corriente comercial en forma directa. Si bien comentó que no tuvo sorpresas o resultados distintos a los esperados en esta visita comercial, sino que "fue más bien un "prepararse para lo que se puede venir o que necesitamos que se venga…", sí destacó la importancia de estar, visitar, presionar y ver, pues "siempre aporta y ayuda a construir algún negocio".

El director del Frigorífico Pando sostuvo que en el mercado Estadounidense de carnes "no se ve reactivación, al menos para el primer trimestre de este año 2016".

Entre las razones para que ello se dé así, enumeró que están con stocks de carne congelada récord: "básicamente por las masivas cargas de Australia y Nueva Zelanda en el último trimestre 2015".

Además el industrial analizó que los precios de la hacienda americana se ubica en los niveles mínimos de los últimos tres años "y si bien los operadores a todo nivel tienden a pensar que tocó el piso y debería llegar el rebote, los costos del feeding están muy competitivos para producir proteínas en EEUU, y conforme evolucionan los commodities no hay ninguna señal de que pueda cambiar esa tendencia".

Por otra parte Urgal consideró que el dólar fortalecido en el mundo pone en el centro de atención a EEUU como destino para las carnes. "Además de los tradicionales proveedores: Australia y Nueva Zelanda, se ve carne de Centroamérica, Nicaragua, Costa Rica, Honduras, e inclusive de Irlanda (que la promocionan como "Grass Fed" (alimentado a pasto), en los almacenes".

Consultado sobre qué pasará, mencionó el informe del USDA que proyectó que el 2016 será el año que menos carne importará EEUU de los últimos tres. "Se estima que entre un 11 y 13% del consumo de carnes es importada (algo así como más de 4 veces el total de la exportación de carne de Uruguay), lo que nos da una dimensión de la importancia de este mercado como cliente para nuestras carnes y la relevancia que puede tomar en los próximos años conforme avanza la economía mundial".

La buena noticia para...