Frigoríficos esperan mayor demanda de mercados del Nafta

La industria frigorífica observa un mercado mundial de carnes estabilizado y estima que en el segundo semestre las mayores oportunidades comerciales vendrán desde América del Norte. China y Unión Europea también son vitales para Uruguay.China y la Unión Europea consolidaron su importancia como mercados para la carne bovina uruguaya durante el primer semestre del año y entre ambos, acapararon la mitad de las exportaciones, pero también son mercados que inciden mucho en la formación de precios.En el primer semestre las compras de carne bovina desde China crecieron 9,85%, comparadas con igual período del año anterior. Los importadores chinos compraron a junio de 2014 un total de 49.209 toneladas peso canal contra las 44.796 toneladas peso canal que llevaron a igual período del 2013.El volumen vendido a la Unión Europea (UE) en el primer semestre bajó levemente (-2%), pues se enviaron 29.256 toneladas peso canal contra 29.857 toneladas peso canal.A futuro, en ambos mercados "no vemos amenazas", aseguró a El País Eduardo Urgal, delegado de la industria frigorífica en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y director de Frigorífico Pando.Mirando el segundo semestre de 2014, el industrial dijo que el sector está observando que hay mayor avidez por carne uruguaya desde los mercados del Nafta (Canadá, Estados Unidos y México). Acceder con sus cortes en este segmento del mercado mundial es un privilegio que sólo Uruguay puede darse dentro de la región, pero el grueso de la carne que coloca en ellos tiene por destino la industria (a México van algunos cortes de alto valor)."La demanda estará liderada por Estados Unidos", que sigue adelante con su recuperación económica, exporta más carne y tiene un rodeo bastante disminuído, indicó Urgal. "El consumo de carne se elevó y evidentemente eso se refleja en la demanda y en los precios. Estamos empezamos a ver para ese lado del mundo con un poco más de interés y queriendo que México se convierta en una realidad como comprador para poder empezar a trabajar", aseguró.En el primer semestre, las ventas de carne bovina a Estados Unidos bajaron 5,9% comparadas con igual lapso del año anterior; en México las ventas crecieron 138% pero se parte de volúmenes muy bajos. En tanto, en Canadá el volumen colocado creció 42,7%, según los datos estadísticos del INAC.En Estados Unidos, Uruguay tiene un cupo de 20.000 toneladas peso embarque que entran con un arancel de 26,4%. Incluso en años puntuales, la industria...