Nueva planta frigorífica avícola comenzó a operar en Canelones

La planta tiene tecnología de última generación y la posibilidad de continuar incorporando tecnología para duplicar o triplicar la producción, señaló el Director de Desarrollo Rural de la comuna,ynbsp;Ing. Nelsón Larzabal.“La instalación de esta planta es un paso importante para toda la avicultura de la zona, porque tiene toda la tecnología como para exportar a mercados exigentes. Hoy por hoy la exportación es a Venezuela, pero debemos mejorar las normas de calidad para entrar a mercados que pagan mejor”, afirmó Larzábal.En el departamento canario se concentra el 71% de la producción avícola del país, sobre todo en la zona de San Bautista.Actualmente se está trabajando con 20 personas, pero las fuentes laborales se van a ampliar cuando se incorpore a los façoneros, el transporte, la fábrica de alimentos y los proveedores, entre otros, aseveró Diego Hernández, Médico Veterinario de la avícola la Cabaña.Añadió que el frigorífico se...