Podría esperarse algún centavo más en precio de novillos

"Haber llegado a US$ 3,70 por kilo de carne para novillo gordo es un muy buen precio y si bien se podrá superar ese valor en algún centavo, va a ser de los más altos", aseguró el consignatario Sebastián Blanco.En el mercado de haciendas la caída de la oferta se sigue acentuando y parece ser que ya no es un tema de precios."Haber llegado a US$ 3,70 por kilo de carne para novillo gordo es un muy buen precio y si bien se podrá superar ese valor en algún centavo, va a ser de los más altos", estimó el consignatario Sebastián Blanco a El País, actual integrante de la Comisión Directiva de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) y el candidato a la presidencia más firme de cara al próximo ejercicio.A la vez, consideró que cuando aparezca la oferta, seguramente a mediados de octubre, cuando el clima ayude más al desarrollo de los campos, "los precios del ganado van a ser muy similares a los que se logran en época de zafra. La tonelada de carne bovina uruguaya exportada está en un valor muy alto -US$ 4.267 de ingreso promedio al pasado miércoles 17- y viendo cómo la industria muestra necesidad por hacerse de ganado, pienso que los valores en zafra no serán más bajos", dijo el representante de escritorio Blanco yamp; Rodiño SRL.En cuanto a las claves para profesionalizar la labor del consignatario de ganado, Blanco reconoció que hoy, este intermediario entre el productor y la industria, "se volvió más que un...