Precio de los lácteos cayó más y genera mayor incertidumbre

La prolongada baja de precios en el mercado mundial agrega mayor incertidumbre a los tamberos y pone en alerta a una industria con costos altos. "A estos valores no soportamos ninguno", dijo el titular de la ANPL, Eduardo Viera.

Los resultados del primer remate mensual de la neocelandesa Fonterra, donde el índice promedio de los lácteos quedó 50% por debajo de los valores registrados en el último remate del año pasado quedó en US$ 2.513 por tonelada le dieron otro golpe duro a la lechería mundial.> > Los precios, básicamente, cayeron por la baja en el valor de la leche en polvo entera y eso es lo más preocupante.

"La recuperación de precios nos va a llevar más tiempo del esperado. Se pensaba que para fin de año se notaría un repunte de valores, porque algunos jugadores importantes que inciden en el mercado mundial y que compran volumen, podrían retomar sus compras, pero hoy los negocios están bastante chatos", dijo preocupado a El País el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), el productor Eduardo Viera.

Por otro lado, hay países que están aumentando su producción y eso tira abajo los precios porque hay más volumen de lácteos en el mundo.

"No sabemos cuánto tiempo va a llevar la recuperación del mercado, pero a estos valores no soportamos ninguno, ni los países que tienen un menor costo de producción, ni nosotros", advirtió Viera.

Grandes productores como Estados Unidos o la Unión Europea, ven favorecido el crecimiento de su producción con una ecuación costo de grano/precio de leche muy...