Los precios de alimentos y transporte suben más de 10%

Mientras el gobierno, sindicatos y empresarios ponen el ojo en que la inflación no supere al 10%, hay productos o servicios que ya superaron con creces ese porcentaje en 10 meses.Solo el zapallito aumentó 134,4% al pasar su precio medio de $ 16,4 el kilo a $ 38,5.Los precios medios de productos y servicios medidos por el Instituto Nacional de Estadística a octubre reflejan aumentos hasta 12,4% en panificados, producto de que la harina de trigo, a su vez, aumentó 11,5% en el acumulado de los primeros ocho meses. También los alfajores subieron 12,2% y las pastas como tallarines o ravioles se encarecieron 14%. Si bien la carne es sabido que acumuló incrementos que superan el 10%, el pollo alcanzó una suba de 16,7%. Entre los lácteos el yogur llegó a aumentar 12%, el queso para sándwich 13,7% y el dulce de leche 10,5%. Los huevos se encarecieron 20,3%, la sal 14,5% y los refrescos 11%.Alguien podría preguntarse por qué si la mayor parte de los alimentos suben por encima del 10%, la inflación es de 9,11% de los 12 meses cerrados a octubre y de 7,89% en el año.Esto se explica porque el Índice de Precios al Consumo mide más de 300 artículos o servicios y ello abarca bastante más que solo los alimentos. Es que el consumo de una familia también tiene otros aspectos como las tarifas de electricidad, gas y agua, la vestimenta y servicios como los médicos.Así hay artículos y tarifas que bajaron como la patente que cayó 25,2% o la carne ovina que bajó 3,7%. A su vez, otros se encarecieron pero menos que la inflación: el café...