Para reflexionar...

> @|Hay un par de artículos circulando donde se dice que sería mejor no ver la farsa de Netflix titulada "Seaspiracy". Creo que no. Hay que verla, pero con una mirada objetiva y crítica, como se ve todo lo engañoso pero que puede tener un impacto global si se ignora.> > Esto no es solo un tema de "veganos". Que vivan felices comiendo plantas procesadas, modificadas y saborizadas para simular parecerse a la carne, alimento natural, altamente nutritivo y saludable en un justo equilibrio.> > Este es un tema de ciencia, tecnología, sustentabilidad y, lo más importante, es un tema de gobernanza. O somos democracias representativas y las decisiones se toman democrática y legítimamente o nos vamos por el camino de la intolerancia y autoritarismo que proponen ciertos grupos de la llamada sociedad civil-pero corporativa-con agendas globales, recursos ilimitados, acceso a la prensa y a las grandes plataformas como Netflix.> > El tema pasa por no permitir que los cambios en el clima se transformen en verdades reveladas. En dogmas. Si bien el calentamiento global es real, las predicciones reflejadas en los modelos computarizados son meras especulaciones. Los...