Un tercer frigorífico trae carne de Brasil

Ayer llegó un nuevo embarque con carne bovina brasileña desosada, madurada y envasada al vacío con destino al abasto, para paliar la baja de la faena local, provocada por la falta de ganado gordo.Es el primero de dos camiones que importó el abasto Santa Clara, perteneciente a un frigorífico exportador para atender a sus clientes. Se trata de cortes de la línea Best Beef, todos Hereford y Angus, procedentes de Frigorífico Silva, ubicado en Santa María (Rio Grande do Sul).La empresa es uno de los frigoríficos que está vendiendo cortes a Uruguay y viene embarcando a razón de 44 toneladas semanales.Previamente, dos frigoríficos habían importado cortes brasileños (Marfrig y una planta dedicada al chacinado) además del distribuidor Delgon S.A. que ya tiene cortes en las carnicerías y en una importante...