Resolución No. 97/019.- Apruébase el “Procedimiento ante hallazgos de patógenos en productos lácteos importados para consumo directo”, PRHA01.

VISTO: la necesidad de sistematizar las etapas de actuación oficial, ante hallazgos de microorganismos patógenos en productos lácteos importados para consumo directo;

RESULTANDO: I) el Departamento Control Sanitario de Lácteos, desarrollará las acciones de prevención, vigilancia y control de los productos lácteos especificados precedentemente, en base a los muestreos efectuados por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU);

II) de acuerdo a lo establecido en el decreto No 338/982 de 22 de setiembre de 1982, compete al Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), expedir certificados de comercialización para su venta en el mercado interno, de productos alimenticios importados para consumo directo; a dichos efectos, realiza inspecciones y extracción de muestras para análisis, a fin de verificar que los mismos cumplan con la normativa bromatológica vigente, para protección de los consumidores;

CONSIDERANDO: I) con fecha 15 de enero del corriente, el LATU manifiesta su conformidad con las actividades a ser cumplidas por dicha institución, de acuerdo al Procedimiento que se aprueba, quedando incorporadas a los sistemas que gestiona;

II) conveniente y necesario, aprobar el “Procedimiento ante hallazgos de patógenos en productos lácteos importados para consumo directo”, elaborado por el Departamento Control Sanitario de Lácteos de la División Sanidad Animal;

ATENTO: a lo precedentemente expuesto, y a lo dispuesto por la Ley No 3.606 de 13 de abril de 1910, modificativas, concordantes y complementarias; artículo 164 de la ley No 13.640 de 26 de diciembre de 1967 y decreto No 338/982 de 22 de setiembre de 1982; artículo 144 de la ley No 13.835 de 7 de enero de 1970 en la redacción dada por el artículo 134 de la ley No 18.996 de 7 de noviembre de 2012; artículo 285 de la Ley No 16.736 de 5 de enero de 1996 en la redacción dada por el artículo 87 de ley No 19.535 de 25 de setiembre de 2017; Decreto No 368/000 de 11 de diciembre de 2.000; Decreto No 174/002 de 14 de mayo de 2002; Decreto No 360/003 de 3 de setiembre de 2003 y Resolución del Poder Ejecutivo de 1o de marzo de 2017;

LA DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS GANADEROS RESUELVE:

1. Apruébase el “Procedimiento ante hallazgos de patógenos en productos lácteos importados para consumo...